お茶菓子

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9月の和菓子 銘「名月」(めいげつ)

こちらの和菓子「名月」という名の和菓子です。 観月茶会(かんげつちゃかい)で表千家のお席で出されたお菓子です。 黄色くてまんまるで、満月の形をしたお菓子ですね。 ところで、観月茶会ってご存知でしょうか? ...
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9月のお茶菓子

9月のお茶菓子の紹介のページです。 ⇒ 名月(観月茶会の和菓子)
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8月の和菓子 「琥珀」(こはく)

夏のお菓子として、その透明感が涼し気でよく見られるお茶菓子の「琥珀」(こはく)。 先日、神社の納涼茶会でもこの琥珀がでてきました。 甘いゼリー部分と、ほのかにしょっぱい大徳寺納豆のバランスが絶妙なお菓子ですよ。 ...
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8月のお茶菓子

8月のお茶菓子の紹介のページです。 ⇒ 琥珀
1月の和菓子

1月の和菓子 花びら餅

1月に和菓子店に並ぶ、白くふっくらとした形の「花びら餅」。 お餅からニョキッと出ている棒のようなもの、何だと思いますか? なんと、ごぼうなんです! お菓子にごぼう?!と思わず目を疑いたくなるようなお菓子ですが、 ...
1月の和菓子

1月のお茶菓子

1月のお茶菓子の紹介のページです。 ⇒ 花びら餅
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茶道の和菓子12か月

茶道ではお抹茶を飲む前に、必ずお菓子をいただきます。 綺麗に誂えた和室でいただくお抹茶とお菓子は格別ですよね(^-^) 茶道を幼少期に始めた人は、 茶道でいただくお菓子が好き♪ で、続けてきた人もおおいのでは...